Description :

La machine compacte sur roues peut être utilisée même dans de petites usines produisant de vrais produits de chocolat. Le corps de la machine est en acier inoxydable de haute qualité et résistant aux acides du groupe 304, tous les éléments en contact direct avec le chocolat et le fourrage répondent aux principes de sécurité requis pour les matériaux en contact avec les aliments (FCM) La tête de dosage et le système d'alimentation en chocolat et en fourrage sont en aluminium anodisé trempé, ce qui augmente considérablement la durabilité et la fiabilité de l'appareil. L'appareil a été conçu de manière à simplifier et raccourcir au maximum le processus de nettoyage et d'assainissement après le travail. Notre ONESHOT peut travailler avec des moules de 275 mm de large. La tête standard est équipée de 8 points de dosage. Les trémies pour le chocolat et la garniture sont chauffées indépendamment par des ceintures chauffantes. L'appareil est entièrement contrôlé à partir de l'écran tactile de 7 pouces équipé d'une interface visuelle. Cette solution rend le fonctionnement de la machine simple et intuitif. Vous pouvez enregistrer vos paramètres sur une carte SD externe. La machine peut être connectée au réseau WiFi, ce qui permet le diagnostic à distance et la correction des paramètres. La ONESHOT peut être entièrement exploité par une seule personne, ce qui, combiné à la grande efficacité de l'appareil, réduit considérablement les coûts de production et le prix du produit final. Elle peut fonctionner comme un appareil autonome pour la production de pralines, de chocolats et de chocolats fourrés. Cet appareil peut être utilisé dans le cadre d'une ligne complète de production de pralines ou de chocolats.

 

Caractéristiques Techniques :

- Capacité des trémies: 6 kg chaque trémie
- Capacité horaire: 80 kg/h
- Dimensions : 137 x 80 x 144H cm

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