Ebbo Food Consultant
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Pompes de transfert et élévateur de cuve
La pompe de transfert permet de transvaser un produit liquide ou semi-liquide d'une cuve de batteur par exemple vers une doseuse ou une dresseuse.
L'élévateur de cuve va permettre d'alimenter une machine avec le produit de la cuve qu'il soit liquide ou solide (pâte à biscuits)
POMPE DE TRANSFERT
La pompe de transfert permet de transvaser un produit d'une cuve de batteur par exemple vers une doseuse ou une dresseuse.
Elle peut être équipée d'un détecteur de niveau afin d'éviter le débordement de la trémie qui reçoit le produit.
Pas besoin d'électricité pour la faire fonctionner car tout fonctionne par air.
La pompe de transfert convient pour les produits liquides, semi-liquides (avec ou sans morceaux), garnitures à base de fruits, crème glacée, autres crèmes, sauces avec morceaux, même chauds.
ELÉVATEUR DE CUVE
L'élévateur de cuve permet de porter des cuves d'une capacité de 80 à 200 litres.
Il permet de porter la cuve à la hauteur souhaitée pour alimenter la machine. Il est utile pour les pâtes liquides, semi-liquides et dures.
Les conditions d'hygiène sont parfaitement respectées car personne ne touche à la pâte et elle ne passe pas à travers des tuyaux ou autres pompes qu'il faudra nettoyer.
